Grillad squash med fetaost!


Image
Antal portioner: 4
Ingredienser:

2 st squash, skivade på längden 
1.5 dl jungfruolja 
1 st citron, saften av 
1 tsk chiliflakes 
salt 
Svartpeppar, nymald 
2 st salladslökar, tunt skivade till garnering 
2 msk honung, flytande 
150 g fetaost, skivad eller smulad 
Koriander eller grönmynta till garnering 

Gör så här

1. Vispa ihop olja och citron och krydda med chiliflakes, salt och svartpeppar.

2. Skär squashen på längden och fukta med citron- och oljeblandningen.

3. Låt kol brinna ner till en askgrå glödbädd.

4. Stäm av värmen, som ska vara medelstark.

5. Grilla skivorna över direkt glödvärme.

6. Beräkna 3-4 minuter på varje sida.

7. Lägg sedan tillbaka all grillad squash i citron- och oljeblandningen, ringla över honung.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s